出版時間: 2018年3月

圖書介紹：

本書依據新修訂的《食品安全法》，內容包括食品稽查綜述、食品生產經營違法行為、食品稽查基本技能、食品稽查證據、食品稽查案例和食品稽查相關知識。各章節之間的內容既相對獨立、又相互呼應。第二章列舉的違法案由基本涵蓋了食品安全法的86個案由和國家食品藥品監督管理總局規章的102個案由以及實施警告的92個適用情形，為基層實施行政處罰提供了參考。

本書可作為食品稽查人員培訓教材，也可作為食品稽查執法的簡明實用手冊。